芦笋炒鸡心
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persist红嫩
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食材
芦笋 适量
鸡心 适量
适量
适量
辣椒 适量
料酒 适量
适量
生粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芦笋洗净去老根,切CM长小段,蒜切块,姜切丝,辣椒剪成条
  • 步骤 2/6
    鸡心洗净,去掉黄色脂肪
  • 步骤 3/6
    斜切成片,用料酒,盐,少许生粉抓匀腌5分钟
  • 步骤 4/6
    锅中热油,放入蒜姜干辣椒爆香
  • 步骤 5/6
    放入芦笋丁翻炒一分钟
  • 步骤 6/6
    倒入鸡心,大火翻炒1分钟,加少许老抽提色,再加适量生抽,盐调味,出锅点香油
发布于 2018-10-17
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