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芦笋炒鸡心
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persist红嫩
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食材
芦笋
适量
鸡心
适量
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
盐
适量
生粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
香油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
芦笋洗净去老根,切CM长小段,蒜切块,姜切丝,辣椒剪成条
步骤 2/6
鸡心洗净,去掉黄色脂肪
步骤 3/6
斜切成片,用料酒,盐,少许生粉抓匀腌5分钟
步骤 4/6
锅中热油,放入蒜姜干辣椒爆香
步骤 5/6
放入芦笋丁翻炒一分钟
步骤 6/6
倒入鸡心,大火翻炒1分钟,加少许老抽提色,再加适量生抽,盐调味,出锅点香油
发布于 2018-10-17
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