青椒芦笋炒鸡肉
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kjy-w

以前很爱吃妈妈做的青椒炒鸡肉,常常只见鸡肉不见青椒,过瘾!家里还有几根芦笋,于是我做了道青椒芦笋炒鸡肉。这道菜的做法并不复杂,但味道相当好,特别下饭,鸡肉的口感很嫩很好吃。

时间:10分钟内
食材
青椒 150g
芦笋 50g
鸡胸肉 100g
适量
适量
适量
蒜末 适量
豆瓣酱 适量
生粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材:青椒切片、芦笋切段、蒜切末
  • 步骤 2/10
    食材:鸡肉洗净切片用生粉和生抽腌渍
  • 步骤 3/10
    锅内放入足量的开水
  • 步骤 4/10
    下鸡肉划散,待鸡肉变色后捞出
  • 步骤 5/10
    锅内放入少许油加热
  • 步骤 6/10
    下青椒和芦笋翻炒,并加少许的盐和糖调味
  • 步骤 7/10
    3分钟后加入鸡肉一块翻炒
  • 步骤 8/10
    加入豆瓣酱继续翻炒
  • 步骤 9/10
    起锅前加入蒜末翻炒2分钟就可以出锅了
  • 步骤 10/10
    起锅装盘
小贴士

芦笋含有少量嘌呤,痛风病人不宜多食。

发布于 2020-01-20
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