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芦笋炒鸡肉
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阿嚏明宋青书崆

芦笋鲜嫩可口，富含蛋白质，维生素和多种氨基酸，可以提高身体免疫力。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸 2块
芦笋 10根
玉米淀粉 1勺
鸡蛋 1颗
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸洗净，切薄片
  • 步骤 2/9
    放入玉米淀粉拌匀
  • 步骤 3/9
    放入鸡蛋拌匀
  • 步骤 4/9
    芦笋洗净，削去老皮后，斜刀切成段
  • 步骤 5/9
    姜切丝，蒜切片
  • 步骤 6/9
    锅中放油，烧热后，放入鸡肉，划散
  • 步骤 7/9
    变色后放入姜丝，蒜片炒香
  • 步骤 8/9
    放入芦笋，盐，生抽炒匀
  • 步骤 9/9
    盛入盘中
小贴士

1.芦笋的老皮要削掉。

2.鸡胸用淀粉和鸡蛋拌匀再烹饪，会有滑嫩的口感。

发布于 2019-08-30
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