芦笋营养非常丰富，对于抗癌防癌效果显著。芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，经常食用能增强免疫力，儿童经常吃芦笋身体健康哦。我做的芦笋炒鸡蛋是给宝宝吃的，特别适合两岁左右的宝宝食用哦。
芦笋一定要用开水焯一下。