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莴笋炒鸡蛋
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恰好心动

莴笋炒鸡蛋的正确做法,莴笋清脆,鸡蛋滑嫩,营养又美味

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋削皮切片
  • 步骤 2/7
    葱姜切碎备用
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    油锅烧热，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用
  • 步骤 5/7
    爆香葱姜，倒入莴笋片翻炒，炒至稍软
  • 步骤 6/7
    加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下
  • 步骤 7/7
    翻炒几下至莴笋稍有点出水， 放入盐翻炒1分钟，出锅前放入味精调味即可
小贴士

炒鸡蛋时间不要过长哦，容易炒老

发布于 2019-12-31
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