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莴笋炒鸡蛋
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不要鱼丸要粗面

莴笋炒鸡蛋的正确做法,莴笋清脆,鸡蛋滑嫩,营养又美味

时间:10分钟内
食材
莴笋 2根
鸡蛋 3个
葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备莴笋两根,削皮洗净
  • 步骤 2/8
    切菱形片
  • 步骤 3/8
    洒些许盐腌制2-3分钟
  • 步骤 4/8
    鸡蛋加盐磕入碗中
  • 步骤 5/8
    划散后炒成蛋花备用
  • 步骤 6/8
    锅内热油，爆香葱花
  • 步骤 7/8
    放莴笋片稍炒片刻
  • 步骤 8/8
    再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可
小贴士

切好的菱形片用盐腌几分钟，这样吃起来口感更脆

发布于 2019-12-31
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