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肉片莴笋炒鸡蛋
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钠挡宜俸攀

本来是莴笋炒肉片的，后来觉得数量很少，那莴笋太细了不够吃，打开冰箱拿两个鸡蛋一起炒，又看到碗里还有黑木耳，也就拿出来一起炒了，炒出来效果还不错，味道也很鲜。

时间:10分钟内
食材
莴笋 400g
鸡蛋 2个
肉片 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉片加盐，料酒，生粉拌匀，莴笋切片，鸡蛋打散，黑木耳洗净
  • 步骤 2/8
    热油锅，倒入鸡蛋滑炒，盛出，备用
  • 步骤 3/8
    再热油锅，放入蒜爆香
  • 步骤 4/8
    倒入肉片翻炒，
  • 步骤 5/8
    加入黑木耳翻炒，加料酒
  • 步骤 6/8
    再加莴笋翻炒
  • 步骤 7/8
    再加入滑好的鸡蛋，炒匀
  • 步骤 8/8
    加盐，炒匀，出锅
小贴士

黑木耳要预先浸泡

发布于 2020-01-10
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