昨天吃火锅，买的鸡心因为菜太多而没有吃，今天配些莴笋炒着吃。莴笋，又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B，维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分，可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长发育。
1.莴笋要切的小一点才容易入味。
2.莴笋不要煮的太久，酥了口感就不好了。