不得不承认我很“乡霸”，因为我真的是第一次吃莴笋，虽然这种菜在菜市场很寻常，不过总是觉得莴笋有一点像农村那种用来喂鸭鹅的一种生菜，（这是什么心理）终于还是买来两根，不过其中一根有一点苦涩的味道，在群里和他们讨论了一下，他们说苦的最好别吃，有可能农药下多了，索性另一根还好，用它来炒鸡肉吃吧。
莴笋不要炒的时间太长，以免影响清脆的口感。