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凉拌猪心
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dazzle激动

up 主的我是一只大一的大学狗，在宿舍简易的加餐

食材
猪心 1个
蒜 2瓣
盐 适量
葱 可选
姜 手指大小
酱油 一大勺
醋 酱油的1/2
茶树菇 一小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将买回来的猪心洗净，最好用剪刀或者刀剪开一边，确认里面的血块全部洗净
  • 步骤 2/7
    茶树菇用清水洗净，沥干，加入少量烧开的热水泡开
  • 步骤 3/7
    在锅中放入水，稍稍淹过猪心，加入刚刚泡茶树菇的水
  • 步骤 4/7
    炖20-30分钟左右，加入适量的盐，将锅调到保温，捞出猪心，切成片
  • 步骤 5/7
    猪心码在碗里，将洗净的葱姜蒜切成碎末，撒在猪心上
  • 步骤 6/7
    将花生油,酱油,醋,淋在猪心上
  • 步骤 7/7
    将茶树菇放入保温的汤中，打开煮饭功能，沸腾五分钟左右就可以喝了
小贴士

大部分的学校都是限电压的，所以最好在马云爸爸那里淘一个小功率电饭锅或者电煮锅，但是我比较推荐电饭锅，偶尔还能煮煮饭，最好买一个1.2-1.6L的，食材最好准备耐放的，姜大蒜之类的

发布于 2018-07-28
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