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老酒猪心
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喜儿是朵花

原来最爱吃妈妈做的，现在自己成家了，自己做，很简单哦

食材
猪心 1个
料酒 3大勺
盐 1小勺
姜 4片
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪心剪开，洗净里面的血块，放清水浸泡20-30分钟
  • 步骤 2/6
    倒掉血水，和冷水一起下锅，吊一下
  • 步骤 3/6
    水开后，将猪心捞出，洗净浮沫，用刀竖切成长条形
  • 步骤 4/6
    再起锅，放入猪心，生姜，老酒，酱油，盐，水不用太多，没过再多一点就可以
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖，水开后转小火炖20分钟，就可以出锅啦
  • 步骤 6/6
    简单没有
发布于 2018-12-29
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