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洋葱炒猪心
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矫孛蚊缎嫡

可能是猪心吃着不腻，老公和孩子特爱吃猪心，今天去买菜看到，猪心挺不错的，就买了两个，和洋葱一起炒，饭吃完了，孩子还说，今天的猪心炒的太少了，改天再买点，还真是好吃

时间:10分钟内
食材
猪心 300g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所需原料，猪心，洋葱
  • 步骤 2/13
    猪心洗净切片
  • 步骤 3/13
    洋葱洗净切片
  • 步骤 4/13
    锅中放水，放入猪心焯水
  • 步骤 5/13
    焯好水的猪心捞出用凉水冲洗干净备用
  • 步骤 6/13
    锅中放油，油热后放入猪心翻炒
  • 步骤 7/13
    放入适量的料酒，翻炒均匀，盛出备用
  • 步骤 8/13
    锅中再放油，油热后放入洋葱煸炒2分钟
  • 步骤 9/13
    放入猪心一起翻炒
  • 步骤 10/13
    放入适量的老抽
  • 步骤 11/13
    放入适量的盐
  • 步骤 12/13
    放入适量的糖
  • 步骤 13/13
    炒到猪心和洋葱成熟放入适量的味精即可
小贴士

切洋葱时很爱流眼泪，可以用一根筷子，放入口中，用牙咬住就可以了

发布于 2022-10-11
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