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洋葱炒猪肝
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我不是懒狗

“洋葱炒猪肝”这样做,鲜香滑嫩,无腥味,好吃又下饭

时间:10分钟内
食材
猪肝 200g
洋葱 半颗
油 10ml
盐 8g
青椒 1个
淀粉 15g
料酒 8ml
生抽 5ml
白糖 5g
鸡精 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肝一块
  • 步骤 2/10
    洋葱切小块
  • 步骤 3/10
    青椒切块
  • 步骤 4/10
    猪肝洗净切片，用淀粉，料酒，盐，白糖腌制10分钟
  • 步骤 5/10
    油热下入猪肝煸炒，猪肝硬了后盛出
  • 步骤 6/10
    锅里留底油下入洋葱翻炒
  • 步骤 7/10
    加生抽和盐翻炒
  • 步骤 8/10
    放入青椒翻炒
  • 步骤 9/10
    加入猪肝
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，出锅前放鸡精即可
小贴士

猪肝先腌制再炒会容易入味，也不会腥。

发布于 2020-08-28
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