猪肝富含铁质，经常食用可以补血.对于妇女儿童、老人孕产妇来说，都是不可缺少的食材，它可以烧汤也可以清炒，食用方法很简单，今天来做道洋葱炒猪肝，非常经典的一道小炒，香喷喷的，下饭的很哟。
注意不要把洋葱炒的太熟，否则太甜不好吃。