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洋葱炒猪肝
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猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。前几天老公出差回来拿回来一块猪肝，是卤过的带咸味的，结果放冰箱里忘记吃了，今天突然看到猪肝还没吃于是就和洋葱炒了这道菜。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 300g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
白糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱切块，姜切片
  • 步骤 2/10
    煮好的猪肝切片
  • 步骤 3/10
    热油锅，放入姜片炒香
  • 步骤 4/10
    放入猪肝翻炒
  • 步骤 5/10
    放入花椒粉炒匀
  • 步骤 6/10
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 7/10
    放入适量白糖炒匀
  • 步骤 8/10
    放入洋葱翻炒至断生
  • 步骤 9/10
    放入适量盐调味
  • 步骤 10/10
    最后放入味精炒匀即可
小贴士

猪肝本身是卤过的带咸味的，所以盐放的少，要是生猪肝就要提前泡水2小时以上才能吃，动物肝脏是有毒的

发布于 2022-05-06
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