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洋葱炒猪肝
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阿嚏明宋青书崆

比起煮汤，我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好，再接再厉吧！

时间:10分钟内
食材
猪肝 适量
洋葱 适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡粉 适量
糖 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝先用水龙头的水冲洗，然后浸泡在盐水中十分钟左右，再切片，放入加有姜片和料酒的水中煮片刻；
  • 步骤 2/5
    切好配菜；
  • 步骤 3/5
    锅中热油，先炒香洋葱；
  • 步骤 4/5
    放入其他配菜翻炒，都是易熟的，炒至变软断生；
  • 步骤 5/5
    倒入猪肝，调入盐、白糖、生抽、鸡粉，翻炒均匀，最后淋入生粉水勾薄芡，即可。
发布于 2020-07-02
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