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洋葱炒猪肝
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郜耘志腻

洋葱炒猪肝,简单易做,好吃不贵

时间:10-30分钟
食材
红洋葱 1个
猪肝 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把猪肝用水冲洗干净。
  • 步骤 2/10
    把猪肝切片，然后用盐抓匀腌制。
  • 步骤 3/10
    洋葱去掉外皮和头尾。
  • 步骤 4/10
    把洋葱切块，姜切丝。
  • 步骤 5/10
    腌过的猪肝用流水冲洗，控水备用。
  • 步骤 6/10
    热油锅煸香姜丝。
  • 步骤 7/10
    加入洋葱翻炒。
  • 步骤 8/10
    接着加入猪肝大火翻炒。
  • 步骤 9/10
    猪肝炒熟时加入适量的蚝油和生抽。
  • 步骤 10/10
    最后加入盐翻匀入味就可以了。
小贴士

洋葱和猪肝不宜炒得太久，猪肝刚好熟，洋葱有八成熟就可以了，而且红洋葱炒过后不适合存放，做的份量够当餐食用即可。

发布于 2020-09-10
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