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猪心炒辣椒
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翁孤浪王者

猪心炒好后很嫩，不像煮的一样。这道菜做法很简单。很适合当下酒菜。加入辣椒吃着有点微微的辣味。。这也是我家宝宝的最爱。只要做这个菜，自己就能吃一碗饭呢。。。。

时间:10分钟内
食材
猪心 100g
辣椒 50g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
姜 适量
鸡精 适量
料酒 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备洗好的猪心，辣椒。
  • 步骤 2/11
    把猪心，辣椒都切片。
  • 步骤 3/11
    锅中放油，放入姜蒜末，炸香。
  • 步骤 4/11
    放入猪心煸炒至变色。
  • 步骤 5/11
    放入适量的盐。
  • 步骤 6/11
    放入适量的料酒。
  • 步骤 7/11
    放入辣椒。
  • 步骤 8/11
    放入老抽，五香粉。
  • 步骤 9/11
    最后放入鸡精。
  • 步骤 10/11
    放入少量的水淀粉，炒均匀即可。
  • 步骤 11/11
    装盘。
小贴士

猪心要生炒。不要用水焯。

发布于 2022-10-04
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