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猪肝炒辣椒
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阳阳阳啊阳阳阳

猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。

时间:10分钟内
食材
猪肝 1个
辣椒 100g
生抽 1勺
姜 1片
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肝一个，（我这是卖家帮我切片切好的，回来方便点，也可以自己切。）
  • 步骤 2/9
    辣椒洗干净切好备用。
  • 步骤 3/9
    猪肝放进锅里用水煮一遍，悼去血水。
  • 步骤 4/9
    然后洗干净，控干水分备用
  • 步骤 5/9
    热锅下油，姜爆香，猪肝下锅翻炒。
  • 步骤 6/9
    再加入生抽翻炒2分钟。
  • 步骤 7/9
    放入切好的辣椒，加适量的盐翻炒。
  • 步骤 8/9
    炒至辣椒断生即可。
  • 步骤 9/9
    成品图～
小贴士

猪肝不要炒太久，老了就不好吃了。

发布于 2019-08-19
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