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黄焖小排
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淡墨文竹秋竹

近期身心略有些疲惫，但功课还是要做的，因为相信吃货的热情能够温暖整个冬日----延续黄焖鸡的做法，解锁黄焖小排，小伙伴儿们不妨一试。

【黄焖小排】

食核斋冬日出品

食材
小排 150克
姜 2片
料酒 2勺
葱 1/3根
冰糖 3克
生抽 2勺
八角 1个
老抽 1勺
盐 3克
玉米 半根
香菇 3朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    玉米切片儿～
  • 步骤 2/5
    香菇切块儿～
  • 步骤 3/5
    热油，放入冰糖小火儿熬制粘稠，放入小排翻炒。分别加入料酒，生抽，老抽，大料，姜，葱爆炒，加入清水，没过小排。中小火咕嘟25分钟。
  • 步骤 4/5
    放入玉米，香菇，盐。5分钟。
  • 步骤 5/5
    齐活，开吃。
发布于 2018-09-27
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