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栗子焖羊腩
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shrine飞翔
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食材
羊腩 2斤
马蹄 6个
甘蔗 2节
八角 2粒
甘草 少许
柱候酱 40克
酱油 15克
冰糖 10克
姜片 40克
蒜头 15克
蒜苗 适量
白酒 15克
栗子 随意
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    羊腩切块，用开水焯水，洗干净(忘了拍照)
  • 步骤 3/7
    炒锅放油先把姜片，蒜头炒出香味，放入羊腩继续翻炒
  • 步骤 4/7
    炒到羊腩有点焦黄色，洒一点白酒继续翻炒一会
  • 步骤 5/7
    除了蒜苗，把所有材料加入，加清水(水要末过羊腩)大火烧开转中小火焖1小时(甘蔗开边)
  • 步骤 6/7
    看到差不多收汁就可以了
  • 步骤 7/7
    最后加入蒜苗
发布于 2018-11-13
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