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栗子焖排骨
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trolley心慌

朋友中秋前朋友送来的一箱栗子还有，于是做了这款栗子焖排骨。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 400g
栗子 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生粉 适量
豉油 适量
蚝油 适量
姜 4片
蒜 2颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    栗子用开水烫一下，去外皮
  • 步骤 2/8
    排骨砍成小块状，用油、盐、生粉、豉油、糖调味
  • 步骤 3/8
    下油到锅里，下姜蒜
  • 步骤 4/8
    下排骨翻炒至变色
  • 步骤 5/8
    下栗子拌均匀
  • 步骤 6/8
    下水浸到一半，盖上盖子，中间不断翻拌
  • 步骤 7/8
    收汁后下蚝油，拌均匀
  • 步骤 8/8
    上碟即可食用，美味嗯
小贴士

栗子去皮用水烫过后过凉水，很容易脱皮

发布于 2019-10-28
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