在美食网混久了，胆子也大了些，一些排骨，猪脚、鱼类的菜也敢动手做一做了。看多了，手痒，动起手来貌似也不会亏待了自已这张嘴。
败了个葱伴侣的豆瓣酱，打开来挺香的，我炒过几次别的菜，这一回想用土豆焖排骨，加上这个酱，肯定很好吃哦。
我焖出来，小朋友挺喜欢的，一块夹一块的吃，自已感觉要是再炖上个五分钟就更软更香浓了。我喜欢吃土豆绵软又粉的口感。嘻嘻。
１.排骨氽下水去异味和腥味。
２、喜欢软点口感的，可以加多点水，炖久一点哦。