【土豆焖排骨】骨酥肉烂鲜香可口
也可以叫葱油焖排骨。
用了最简单的方法，用洋葱炒出了葱油，之后用电压力锅直接压了，省时省心省力，很方便。
现在厨房，厨房电器真叫丰富，都很方便，各有所长，要善用，要用对。
排骨加土豆，也是经典搭配，肉香，土豆也特别香滑软糯，老人孩子都喜欢吃。
排骨焯水一定要煮透，将血水全部煮出来。
排骨不需要煎，焯水后直接下锅就可以了。
葱油所需要的油也不用太多，如果排骨偏瘦，可以稍多些油，如果排骨偏油，减少油的用量。
十三香是粉状香料，没有可以用八角花椒等干性香料，也是一样的。