我们家从来没有这样煮过土豆,是一次老妈在姑丈家吃饭,当时他是用老鸭焖土豆。老妈吃了说很好吃,回来便学姑丈的做法给我们做了土豆焖老鸭。土豆的味道特别好,家里的小朋友特别爱吃。
今天老妈突然想吃这道菜,可是这会杀鸭有些来不及了,我便用排骨代替老鸭,尝试的做,味道还是很不错的哦。
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
土豆要焖久些才会烂