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香菇栗子焖鸡腿
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思纬ultimate

栗子焖鸡是非常普通的家常菜，加入香菇后，栗子吸收了香菇的味道，鸡腿吸收了香菇的香味，相得益彰。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 400g
油 适量
盐 适量
花雕酒 适量
栗子 适量
蚝油 适量
姜片 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/11
    加入花雕酒
  • 步骤 3/11
    加入老抽
  • 步骤 4/11
    加入蚝油
  • 步骤 5/11
    加入盐拌匀
  • 步骤 6/11
    栗子去壳后，放入开水，过5分钟，即可去膜。
  • 步骤 7/11
    放入锅中煮开
  • 步骤 8/11
    油热后，爆香姜片
  • 步骤 9/11
    放入香菇，爆香
  • 步骤 10/11
    放入鸡腿，翻炒
  • 步骤 11/11
    放入栗子，少量水，盖上盖子，煮15分钟，即可
小贴士

最后煮开后，转中火煮。

发布于 2020-08-11
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