搜索菜谱、食材
腊肠香菇栗子焖饭
10.6万 热度 28 收藏
菏云抗成瘸

今天做了腊肠香菇栗子焖饭 做的时候拍了过程

焖的时候就已经香到不行 等到开吃 哇塞 完全停不下来

肿么会辣么好吃捏！！

煮了半合米的量 腊肠 栗子 香菇都是随手抓的

全部吃光光 汤都顾不上喝 太好吃了~强烈推荐啊~

食材
大米 1/2合（约80g）
干香菇 几朵
港式腊肠 1根
熟栗子 适量
水 110~125ml (根据个家情况调节)
生抽 1.5大匙
白糖 0.5大匙
油 少许
朝天椒/干辣椒 1段
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇根据喜好选择品种，我这次用的隐山家的见手青，腊肠用的美心的鸳鸯腊肠，毛栗子是买的现成的
  • 步骤 2/8
    米饭洗好后 加入适量的水 浸泡30分钟 腊肠切成小段 (我后来贪心 又加了半根) 香菇泡发后剪成小块
  • 步骤 3/8
    泡好后的米 倒掉多余的水分 加入110ml泡香菇的水
  • 步骤 4/8
    放入所有的原料 中大火 煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后 关火焖15分钟即可~~
  • 步骤 5/8
    焖好以后的样子~ 此时撒上一把小葱花 再焖一会会儿，没有的话也可以不加
  • 步骤 6/8
    调味汁提前煮好，生抽白糖油和朝天椒一起 ，煮开就行了，倒入锅中 翻拌均匀即可~~
  • 步骤 7/8
    搭配味增汤
  • 步骤 8/8
    开吃~~实在是太美味了！！！
小贴士

1.香菇新鲜的或者干的都可以

2.广式腊肠没有可以换成普通香肠

3.煮饭的时间只适用于我家这个锅子，根据个人经验调整时间

4.水的量请根据自己家的情况调节。

发布于 2018-12-16
评论
相关菜谱