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栗子焖鸡
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纯白梦枫

“栗子焖鸡”是山西传统风味名菜，使用“黄焖鸡”功能不仅操作简单，而且鸡酥栗糯，汁浓味香。

时间:30分钟-1小时
食材
栗子 15个
三黄鸡 750g
油 10ml
盐 4g
葱 3段
姜 2片
老抽 8ml
冰糖 6g
水 600ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    三黄鸡宰杀去毛、内脏，热水淋烫剁成3厘米块；
  • 步骤 2/5
    栗子去壳、剥皮备用；
  • 步骤 3/5
    锅内倒油放入处理好的栗子、鸡块、调料以及水；
  • 步骤 4/5
    盖好锅盖，启动“黄焖鸡”功能；
  • 步骤 5/5
    待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士

1、去栗子皮，可在栗子上边剪个十字口，热水煮10分钟，捞出来后很好剥。

发布于 2019-12-11
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