操作很简单，新手基本也能顺利完成。
朋友们的问题我都看了，基本就是脱模腿断的问题——检查自己脱模力度是否过大，或者冷冻时间不够。
先从腿部脱模会容易点，这里很讲究技术，自己研究吧。
吉利丁粉可以代替吉利丁片
（1g的吉利丁粉放25-30克温水搅拌均匀）
巧克力不一定要用黑的，甜的也行，粉色的也行，白色的也行，完全是看你们所需要按自己喜好添加。
慕斯液要放凉了再倒进模具里面，轻轻抖一下把气泡抖出来。
必须冷冻6个小时以上（冷冻室-5度以下）
冰箱不给力的最好过夜。
做斑点狗的话，先把食用色素或者黑巧克力液在模具里面画好，放冰箱冷冻几分钟拿出来再把慕斯液倒进去就行了，自己发挥吧，都是很简单的操作。
脱模要细心点儿，冷冻温度不够、时间不够、太过用力等都会导致腿断。