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网红沙皮狗冰淇淋，沙皮狗慕斯蛋糕
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江又灵重

这款沙皮狗冰淇淋栩栩如生，超萌，孩子超喜欢，大爱。

时间:1-2小时
食材
细砂糖 10.0克
奶油 60.0克
牛奶 60.0克
吉利丁片 3.0克
黑巧克力 25.0克
模具 1.0个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    杯子加入热水。
  • 步骤 2/19
    套上一次性裱花袋，放入黑巧克力，隔水融化。
  • 步骤 3/19
    裱花袋剪小口，先往鼻子嘴巴里挤巧克力。
  • 步骤 4/19
    放入冰箱冷冻使其凝固。
  • 步骤 5/19
    剩下的巧克力酱倒入牛奶中搅拌均匀。
  • 步骤 6/19
    吉利丁片凉水泡软，加入巧克力牛奶。
  • 步骤 7/19
    吉利丁片泡软，加入巧克力牛奶。
  • 步骤 8/19
    搅拌均匀
  • 步骤 9/19
    淡奶油加入细砂糖。
  • 步骤 10/19
    低速打发。
  • 步骤 11/19
    打到七分发。
  • 步骤 12/19
    倒入巧克力牛奶。
  • 步骤 13/19
    搅拌均匀。
  • 步骤 14/19
    倒入一次性裱花袋中。
  • 步骤 15/19
    裱花袋剪一个小口，把液体倒入模具中。
  • 步骤 16/19
    放入-18度冰箱冷冻一夜。
  • 步骤 17/19
    即可脱模，超萌。
  • 步骤 18/19
    太可爱了。
  • 步骤 19/19
    都舍不得吃了。
小贴士

也可以先融化一点巧克力挤鼻子眼睛，再把牛奶加热一下，把巧克力放入使其融化，加入软化的吉利丁片，放凉，再搅打奶油。

发布于 2022-10-04
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