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鸡腿肉焖饭
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頋大囡

鸡腿焖饭的热量是850大卡，大约是2-3人的饭量。

食材
鸡腿 2个
大米 90克
胡萝卜 80克
毛豆 200克
玉米 100克
小葱 10克
橄榄油 5克
生姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，锅中烧水，把毛豆倒入锅中煮熟刨粒。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切丁，葱姜蒜切好，鸡腿去皮后剁成块儿
  • 步骤 3/8
    锅中倒入适量的油，油热加入葱姜蒜翻炒一下，再倒入倒入鸡腿，加少许料酒，翻炒
  • 步骤 4/8
    鸡腿断生后下胡萝卜，玉米和毛豆翻炒一下，加入生抽老抽盐，比平常炒菜多一倍的量，尝一下要比较咸哦，不然加入米饭会淡
  • 步骤 5/8
    翻炒均匀后盖锅盖焖几分钟
  • 步骤 6/8
    同时电饭锅里洗好米加好水，水量比平时煮饭少一点
  • 步骤 7/8
    把菜倒入电饭煲里连同菜汤，铺平按下煮饭键即可
  • 步骤 8/8
    完成啦！
小贴士

这里的鸡腿是去了皮的，因为鸡皮是脂肪含量很高

发布于 2018-11-03
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