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鸡腿肉焖土豆
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忐忑infer

今日到市场买了些土豆的鸡腿，本来准备做土豆咖喱鸡的，谁知没买到咖喱，就算吧，就随意做一个鸡腿肉焖土豆吧，反正只是味道都一样好吃的。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 5个
土豆 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉剁成块，加入生抽、生粉、盐拌匀，腌30分钟。
  • 步骤 2/8
    土豆去皮，切成块状，用清水中泡出表面淀粉，捞起备用。
  • 步骤 3/8
    热锅下油。
  • 步骤 4/8
    加入腌过的鸡肉倒入，煎至两面金黄。
  • 步骤 5/8
    加点水炒匀。
  • 步骤 6/8
    加入土豆块，拌匀，焖焗片刻，若感到水分少可适当添加。
  • 步骤 7/8
    土豆焖至开始烂时，加入盐。
  • 步骤 8/8
    加入糖调味，炒匀，即可上碟开饭了。
小贴士

土豆一定要在水中泡去表面淀粉，不然会变禢色的。

发布于 2022-07-30
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