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咖哩牛肉焖土豆
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朱莫莫牧致洎

咖哩和牛肉可以说是绝配，很家常的菜，但很多人特爱。软糥的土豆，炖得烂烂的牛肉和咖哩，味道互相融合，滋味浓郁，想都能想出是多么的美味

时间:1-2小时
食材
牛肉 750g
土豆 2个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
八角 适量
咖哩 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉洗净切块
  • 步骤 2/11
    水里加几片姜和料酒，开后放入牛肉焯水
  • 步骤 3/11
    捞也洗净
  • 步骤 4/11
    油热，加葱花和姜煸香
  • 步骤 5/11
    倒入牛肉翻炒
  • 步骤 6/11
    加八角
  • 步骤 7/11
    加酱油
  • 步骤 8/11
    移入砂锅，倒适量温水，小火炖烂
  • 步骤 9/11
    出锅前十五分钟，倒入土豆
  • 步骤 10/11
    加盐
  • 步骤 11/11
    加咖哩，炖至土豆软烂即可
小贴士

1.因为咖哩的味已经很浓郁，所以不用放太多的香料

2.水可适量多放点，炖时间长点，肉越烂越好吃

发布于 2019-09-11
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