在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。这道咖哩牛肉加入了土豆，是瀚宝贝最喜欢吃的，牛肉是瀚爸喜欢的，嘻嘻，大小都喜欢这道菜。
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。