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咖喱牛肉土豆
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二宫小佩奇

咖喱具有温身、健胃、暖身刺激食欲等功能。今天试做一次道菜：咖喱牛肉土豆，你别说，做完一品尝，味道还真的不错哦。…

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
土豆 1个
西红柿 1个
食用油 适量
咖喱酱 适量
葱花 适量
蒜末 0适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将牛肉泡洗干净切成块
  • 步骤 2/13
    将洗净的牛肉加水煮开去浮沫，至八分熟。
  • 步骤 3/13
    将煮好的牛肉装盘备用
  • 步骤 4/13
    将土豆去皮洗净切块装盘备用。
  • 步骤 5/13
    将西红柿洗净切块装盘备用。
  • 步骤 6/13
    热锅倒油，将土豆倒入锅中快速翻炒片刻，加入适量的咖喱酱
  • 步骤 7/13
    将咖喱酱土豆快速翻炒至匀，加入适量的水至汤汁浓稠。
  • 步骤 8/13
    将锅中浓稠的咖喱土豆装入碗里备用。
  • 步骤 9/13
    热锅倒油将葱花、蒜末爆香。
  • 步骤 10/13
    将牛肉加入锅中，快速煸炒
  • 步骤 11/13
    将咖喱土豆放入锅中，加入适量的水，煮到土豆块熟了
  • 步骤 12/13
    等到土豆块熟了，加入西红柿至熟
  • 步骤 13/13
    成品装盘
小贴士

我做的过程中，先把牛肉炖八分熟，绿咖喱酱本身就有咸淡，不要放多了。

发布于 2020-09-04
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