上将咖喱牛肉土豆泥火锅
8544 热度 185 收藏
大猪肘子不服输

焦香浓郁的咖喱,弹嫩的牛肉片,细腻的土豆泥,这么热乎乎的,一人守着一小锅,吃肉喝汤,从口暖到胃,暖到心,浑身热乎乎~~~好满足!话说这名字“上将”,是从日式“海军套餐”而来。反正不管什么意思,好吃就是道理!(^o^)/~加了家乐浓汤宝的猪骨汤味,和咖喱、牛奶一起调制的汤底,不要太好吃哦~~~

时间:10分钟内
食材
牛肉片 200g
土豆 80g
咖喱 20g
1g
牛奶 20g
1500g
洋葱 20g
植物油 少许
家乐浓汤宝 1盒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗净,去皮,切片,入蒸锅蒸熟
  • 步骤 2/7
    稍凉后装入保鲜袋,碾碎,加入盐和黑胡椒碎拌匀
  • 步骤 3/7
    将保鲜袋放在碗中,用勺子压土豆泥成型,然后提着保鲜袋,倒扣在砂锅或火锅中,备用
  • 步骤 4/7
    准备好一个家乐浓汤宝,洋葱切碎
  • 步骤 5/7
    热锅热油,炒香洋葱碎后,加入咖喱块,炒香炒匀
  • 步骤 6/7
    加入牛奶、家乐浓汤宝和水,搅匀到浓汤宝完全融化,煮沸
  • 步骤 7/7
    倒入砂锅或火锅中,置于电陶炉或电磁炉上,煮沸后可以涮牛肉片啦
小贴士

1. 土豆泥也可以置于锅边,开小火,一人一锅很方便,用砂锅的话,关火后仍能沸腾很久,能保持牛肉片的鲜嫩。

2. 牛肉片在超市就可以买到速冻的,肥瘦相间的才好吃。

3. 为了拍照漂亮,洋葱碎从炒锅中倒入砂锅时滤掉了,也可以一起在锅里煮烂。

4. 小心烫嘴,小心烫嘴,小心烫嘴。。重要的事情说三遍!

发布于 2024-12-16
评论
相关菜谱