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蘑菇鸡腿肉电饭煲饭
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谋怪手访涎

蘑菇和鸡肉就是一种绝配，味道好极了的，我用的是榛菇，也可用香菇，两种蘑菇，味道不同，但都很好吃哦～

食材
榛菇 150g（爱吃的可以多放点）
鸡腿肉（整鸡腿） 一只
大米 一缸
生抽 10ml
老抽 5ml
盐 5g
糖 1g
姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗净后，用水泡上，泡到菜炒好的时候，然后把泡米的水倒掉
  • 步骤 2/8
    先用热水把蘑菇泡开，如果用的是鲜蘑，则把蘑菇洗净待用
  • 步骤 3/8
    把鸡腿切块，过热水焯一下
  • 步骤 4/8
    锅中倒入油，下姜蒜爆锅
  • 步骤 5/8
    下入鸡腿肉翻炒，炒到略微变色时，加入生抽和老抽，然后接着翻炒
  • 步骤 6/8
    加入蘑菇翻炒一下，然后加盐和糖，再炒下，然后加水没过菜，盖盖顿到汤汁有平时做饭用水那么多，然后就可以熄火了。这时可以尝尝味道，感觉不够咸的就再加点盐
  • 步骤 7/8
    把蘑菇鸡肉倒入电饭锅的米饭上，将他们搅匀，然后放入电饭锅，按下煮饭键就OK啦
  • 步骤 8/8
    好吃的鸡腿肉蘑菇饭就好了哦～
小贴士

老抽不要放很多，要不会很咸

发布于 2018-11-13
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