蘑菇鸡腿肉电饭煲饭
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谋怪手访涎

蘑菇和鸡肉就是一种绝配,味道好极了的,我用的是榛菇,也可用香菇,两种蘑菇,味道不同,但都很好吃哦~

食材
榛菇 150g(爱吃的可以多放点)
鸡腿肉(整鸡腿) 一只
大米 一缸
生抽 10ml
老抽 5ml
5g
1g
姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗净后,用水泡上,泡到菜炒好的时候,然后把泡米的水倒掉
  • 步骤 2/8
    先用热水把蘑菇泡开,如果用的是鲜蘑,则把蘑菇洗净待用
  • 步骤 3/8
    把鸡腿切块,过热水焯一下
  • 步骤 4/8
    锅中倒入油,下姜蒜爆锅
  • 步骤 5/8
    下入鸡腿肉翻炒,炒到略微变色时,加入生抽和老抽,然后接着翻炒
  • 步骤 6/8
    加入蘑菇翻炒一下,然后加盐和糖,再炒下,然后加水没过菜,盖盖顿到汤汁有平时做饭用水那么多,然后就可以熄火了。这时可以尝尝味道,感觉不够咸的就再加点盐
  • 步骤 7/8
    把蘑菇鸡肉倒入电饭锅的米饭上,将他们搅匀,然后放入电饭锅,按下煮饭键就OK啦
  • 步骤 8/8
    好吃的鸡腿肉蘑菇饭就好了哦~
小贴士

老抽不要放很多,要不会很咸

发布于 2018-11-13
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