两人份
1.虽然大块吃肉是很多人(包括我)的梦想，但是如果这里切的大块的话，最后跟饭一起吃就会很突兀，跟香菇肉拌饭没什么区别了。(最后的图的肉还是大块了)
2.煮饭时刚开始放水跟平时煮饭放水一样的量，是因为后来炒好的料中还有汁，材料多了，同时水也多了就会刚好平衡，不会夹生或者煮成糊。
3.如果水量把握不好最后水多了就打开电饭煲盖让水汽挥发一些再焖一下，；水少了话就加点水再煮煮。