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熏猪腿肉炒胡萝卜
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绿豆crash

早上从冰箱里翻出了最后一包熏猪腿肉，好了，今天中午就炒它了。非常开胃下饭的一道菜，大家也可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
薰猪腿肉 150g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
青尖椒 适量
小葱 适量
大蒜 适量
豆豉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    胡萝卜去皮洗净
  • 步骤 2/15
    胡萝卜切片
  • 步骤 3/15
    小葱切段
  • 步骤 4/15
    大蒜拍碎
  • 步骤 5/15
    青尖椒切段
  • 步骤 6/15
    熏猪腿肉切块
  • 步骤 7/15
    热锅中放油
  • 步骤 8/15
    放入猪肉煸炒
  • 步骤 9/15
    倒入青椒一同煸炒
  • 步骤 10/15
    放入大蒜炒
  • 步骤 11/15
    加豆豉和肉一起炒
  • 步骤 12/15
    倒入胡萝卜片和肉一起翻炒
  • 步骤 13/15
    加入少量的水
  • 步骤 14/15
    盖上锅盖焖5分钟
  • 步骤 15/15
    至水快焖干时加葱段和盐起锅
小贴士

肉要先煸炒这样才不会太油腻。

发布于 2023-03-22
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