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瘦肉炒胡萝卜
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洃小胖子子

胡萝卜烹炒营养价值高吃胡萝卜时，由于胡萝卜素是一种脂溶性物质，它只有溶解在油脂中，才能发挥作用。食用胡萝卜时，要多放点油，最好与肉类一块烹调，其效果最好。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 2根
猪瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
青辣椒 1条
蒜头 适量
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉小块，加油、盐、生抽、料酒腌一下
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切丝
  • 步骤 3/9
    蒜头切碎，青辣椒切圈
  • 步骤 4/9
    炒锅烧热，放油再烧热把肉片放入炒至变白色，捞起
  • 步骤 5/9
    炒锅留底油，把蒜头放入爆香
  • 步骤 6/9
    把胡萝卜放入炒至变软
  • 步骤 7/9
    加入白糖、鸡粉炒匀
  • 步骤 8/9
    加入肉片再炒2分钟
  • 步骤 9/9
    放入辣椒小炒片刻，加盐调味即可
小贴士

无技巧

发布于 2019-09-12
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