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白果瘦肉炒胡萝卜
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落莫

上次买了些白果，着实不知道如何消灭它，味道有些泛苦。只好平常炒菜的时候放几粒，据说滋阴的。但一次性不能吃多，好像会中毒胡。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
瘦肉 150g
白果 18颗
油 适量
盐 适量
生姜大蒜 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
玉米淀粉白 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白果去壳，冷水上锅煮熟透，再入冷水泡20分钟。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜洗净，切成薄片
  • 步骤 3/7
    瘦肉洗净，切成片，用生粉，生抽，少许盐腌一会。
  • 步骤 4/7
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜片，翻炒
  • 步骤 5/7
    倒入白果，我只放了20颗左右。继续翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入瘦肉，翻炒至熟透。
  • 步骤 7/7
    最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
小贴士

好吃

发布于 2019-09-04
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