天气越冷就越是想回老家，想回家坐在街边吃两点现烤臭豆腐，想回家坐在火炉边上吃着妈妈煮的大骨汤肉丸～～～～
算了吧，既然不能回家那就自己动手做吧，犒劳一下自己空虚寂寞的胃！
臭豆腐，经白豆腐发酵而成，更松软、更嫩滑，闻着臭吃着香。
1、土豆、白菜等蔬菜可以依据个人喜好更换成任何蔬菜，也可以多搞几样蔬菜直接煮火锅吃
2、要是臭豆腐发酵比较厉害（也就是比较抽）的话，一定要小火煮，不然会被冲破煮散掉
3、要是家里有猪油的话，可以减少炒辣椒面的油用量，起锅的时候放点生猪油会更香。