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红油炝豆皮
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偎澈拦磺俗_
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时间:10-30分钟
食材
豆皮 300克
红油 适量
香菜 适量
葱丝 适量
红椒丝 适量
盐 一小勺
味精 适量
糖 一大勺
花椒 10粒
辣椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆皮切丝开水灶过，控水待用，葱丝，香菜，姜丝，红椒，切好待用。
  • 步骤 2/4
    做红油；20-左右色拉油烧开，炝如花椒，姜丝，红椒，待油温凉到60度时，在炝如辣椒面
  • 步骤 3/4
    豆皮入锅，入白糖，盐，葱丝，喜欢老醋可加入少许，拌匀即可。
  • 步骤 4/4
    最后放入香菜，装盘。
小贴士

非常好吃又超简单的炝豆皮。白糖适量多放，口味俱佳。

发布于 2018-09-19
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