田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。为满足人们需要，近年有的地方已发展人工养殖。田螺个体肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出来的头和足，因此在吃田螺时我们只吃其肉，弃五脏而不吃。
田螺有清热，利水；治热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
干辣椒买扁的那种，特别辣