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红烧鲤鱼
26.3万 热度
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诚跋墩院筛_
第一次做红烧鲤鱼味道不错,宝宝很爱吃~
时间:1-2小时
食材
鲤鱼
500g
生姜
3块
大蒜
4瓣
小辣椒
适量
葱花
2根
八角
3颗
桂皮
3小片
冰糖
2小块
酱油
1茶匙
味极鲜(生抽)
2汤匙
盐
适量
料酒
2汤匙
豆油
30毫升
耗油
4毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好新鲜的鲤鱼一条洗净。
步骤 2/9
洗净后洒盐腌制30分钟即可
步骤 3/9
洗净备好姜片、葱花、八角、香叶、蒜蓉
步骤 4/9
倒入豆油热锅热油
步骤 5/9
洗净的鲤鱼用刀划3下开始煎
步骤 6/9
煎至焦黄再翻面继续煎
步骤 7/9
煎好后乘出放盘子里搁着
步骤 8/9
接着继续倒入豆油放入姜片、蒜蓉、茴香、八角、葱段爆香加白糖翻炒出味出糖色为止
步骤 9/9
炒好后加入适量清水
小贴士
鲤鱼淡水鱼,做好了味道很不错!
发布于 2018-06-26
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