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南瓜排骨焖饭
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褂纯芈秘挛
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时间:10-30分钟
食材
贝贝南瓜（大） 半个
排骨 3根
大米 150克
洋葱 半个
香菇 5朵
大蒜 3瓣
盐 1-2茶匙
胡椒粉 1茶匙
酱油 3汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要材料备齐；
  • 步骤 2/9
    大蒜切末，洋葱、香菇、南瓜切小块；
  • 步骤 3/9
    锅中入油烧热，下蒜末和洋葱煸炒；
  • 步骤 4/9
    接着加入香菇翻炒；
  • 步骤 5/9
    下洗净沥干的排骨生炒至变色；
  • 步骤 6/9
    排骨变色后加入南瓜块；
  • 步骤 7/9
    加入适量水、盐、胡椒粉、酱油调匀煮开；
  • 步骤 8/9
    煮开后转小火盖盖焖煮5分钟至南瓜八分熟；
  • 步骤 9/9
    焖好后加入煮好的米饭；
小贴士

1、螃蟹在煎的时候慢慢翻动，小火慢煎。

2、螃蟹先竖起来煎制更有利于里面的肉更快的熟。

3、不习惯用生米直接做的童鞋可以考虑用过夜的米饭，不过口感味道会差一点，是炒饭不是烩饭了~

4、黑胡椒我觉得会增加饭的味道，最好不要舍去~

发布于 2018-11-08
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