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豉香南瓜排骨
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最近是南瓜上市的季节，南瓜的营养就不必多说了，相信大家都很熟悉了。而南瓜更是百搭的食材，广泛运用于各种美食当中，今天，我就来介绍这款豉香浓郁，简单易做的下饭菜～～豉香南瓜排骨。排骨蒸出来的汤汁被南瓜吸收后南瓜变得豉香软糯，真是下饭好菜，记得多煮一点饭哦

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 250g
排骨 一根
姜蒜末 少许
豆豉 少许
葱花 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先来个材料大集合，漏了葱头君上镜了，请原谅
  • 步骤 2/5
    先把排骨洗净沥干水份，然后调入适量的盐，蚝油，酱油，生粉，糖，食用油和少许白醋，加醋可以使排骨蒸熟后更容易脱骨和增香。加入姜蒜末和豆豉拌匀备用。
  • 步骤 3/5
    南瓜削皮去瓤后切块码好在盘子上。
  • 步骤 4/5
    把调好味的排骨放在南瓜上面后放入锅中蒸制，水开后十五至二十分钟出锅，具体看你切的南瓜厚薄和排骨的大小。
  • 步骤 5/5
    出锅后撒上葱花即可。
发布于 2018-06-02
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