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南瓜排骨炖盅
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郗花末雨纷霏

逛超市时看到迷你小南瓜太可爱了，忍不住拿了2个，挖空后加入排骨、海带、冬瓜上锅蒸熟，特别受小朋友欢迎。

时间:1-2小时
食材
排骨 600g
冬瓜 550g
南瓜 2个
葱姜 适量
盐 少许
料酒 少许
海带 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    迷你南瓜2个
  • 步骤 2/11
    排骨焯水
  • 步骤 3/11
    海带辫成结
  • 步骤 4/11
    冬瓜挖球
  • 步骤 5/11
    油热下排骨翻炒，加入料酒
  • 步骤 6/11
    小南瓜挖空
  • 步骤 7/11
    排骨八分熟加少许盐
  • 步骤 8/11
    南瓜盅里加入排骨、海带结、冬瓜球、加入骨汤
  • 步骤 9/11
    盖上小盖大火蒸15分钟
  • 步骤 10/11
    南瓜炖盅完成
  • 步骤 11/11
    色、味、形都有了
小贴士

蒸

发布于 2019-09-02
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