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南瓜排骨芸豆
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后来你不在夏萱

地地道道东北铁锅炖菜

食材
小南瓜 半个
排骨 300克
芸豆 300克
料酒 适量
老抽 适量
盐 适量
姜 6片
蚝油 1小勺
鸡精 适量勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冷水下锅，煮熟，洗净待用
  • 步骤 2/11
    南瓜切小块待用
  • 步骤 3/11
    摘芸豆，洗净待用
  • 步骤 4/11
    油热下姜
  • 步骤 5/11
    排骨下锅翻炒
  • 步骤 6/11
    加入老抽调色
  • 步骤 7/11
    放入南瓜
  • 步骤 8/11
    放入芸豆翻炒2分钟
  • 步骤 9/11
    下清水
  • 步骤 10/11
    盖盖中火焖20分钟，中间搅拌以免粘锅
  • 步骤 11/11
    加入适量蚝油，鸡精，盐，大火稍微收下汁，即可出锅！
小贴士

南瓜也可以水开的时候放！

发布于 2018-10-02
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