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南瓜排骨盅
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disorder波塞冬

这道菜也是有一天和朋友吃饭，在席上有这道南瓜排骨盅，也是用一个南瓜挖去南瓜肉，留厚一层，装入排骨，调入汁，蒸熟即可。

食材
南瓜 1000g
排骨 250g
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
小葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
面粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜取一半挖去部分南瓜肉，（留厚一点南瓜肉哦）成一个南瓜碗。
  • 步骤 2/6
    排骨切块。
  • 步骤 3/6
    入沸水焯一下去血水。
  • 步骤 4/6
    捞出再改刀。
  • 步骤 5/6
    盛入南瓜碗中，加面粉生抽料酒盐姜蒜抓匀。入锅蒸三十分钟。
  • 步骤 6/6
    撒葱花虚蒸半分钟即可。
小贴士

肉的味道可以根据自己的品味调整哦！

发布于 2022-12-21
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